駅の近くでも標高は800ｍ以上
スカイツリーより高い場所！
・・・なので「高原」でいいかしら？
先日の会社の近くでなっていた「桑の実」を収穫しました！
ありんこと鳥さんとの取り合い？になります。
イチゴとの記念写真！
昼休みに沢山の収穫！！！
採ろうと手を出すと・・・
熟した実は触っただけで落ちてしまいます。
家に持ち帰り、ジャムを作ることにしました
イチゴと一緒に写真を撮ってみました
大きさがわかりますね。
こんなに沢山のお砂糖入れます
実の重さと同じ量のお砂糖を入れるとジャムに！
少なめの場合はソースになります。
軽く水洗いをして
お鍋にいれました
量を測り同じ量のお砂糖を乗せて
弱火にかけます
忘れないようにタイマーもかけて他の家事をしながら。
ぐつぐつとしてきて、家中に広がるいい匂い！
夕飯の後なのですが何か食べたくなってしまいます。
イチゴやブルーベリーなどの果実は煮ていくと姿が崩れてなくなってしまうのですが
「桑の実」はしっかりそのままでした
これにはびっくり
煮沸消毒した瓶に詰めて保存することにします
・・・でもおいしそうな香りに負けて
遅い時間のおやつタイムにしてしまいました。
小さなパンにこっそりはさんで
パクリと・・・。
自然の味にほんわかした気持ち！
これからは様々なベリーの季節です次は「ジューンベリー」かしら？
それとも「ブルーベリー」？
蓼科に住むとお庭にいろいろ植えたくなりますね！
皆さんは何を植えますか？
