７月１９日に原村エコーライン沿いにある「たてしな自由農園」さんのレストラン「８０８」がオープンします。オープンに先立ちまして竣工会のお料理を抜粋してご紹介します。地元食材を取り入れた手作りのお料理は他にはないメニューになると思います。
http://www.ijyumura.com/ 信州移住村 http://www.greenview.jp/ 蓼科グリーンビュー開発㈱
レストランにあるパン工房
パン生地でできているバスケットも食べられます。この日のために一生懸命焼いたとか・・。
信州サーモン・原村のトマト・信州豚のパテなど
とろけるような天竜ナスと骨付き豚のグリル
