久しぶりにワッフルを手作り！
今日は夜中からずーっと雨が降っています
外もどんよりしています
何となく重たい気分
子供が「ワッフル食べたい！」
・・・そういわれると
作る気持ちにスイッチオン！
ホットケーキミックスで作るのは簡単なのですが
今日は時間があるので
イーストを入れて
しっかりと発酵させて作りました
バターと卵をたっぷりと入れて
コネコネして膨らんできたところ
小さく丸めなおしてもう一度発酵させました
ワッフルメーカーを温めて
１度に２個づつ焼いていきます
生地をつまむと「フワッ」としています
焼いていると煙が出てきて
・・・ちょっと心配しましたが
無事ワッフルになっていました！
ほんとなら生クリームを添えて！
食べたいのですが
雨の中買いに行く気持ちになれず
そのままおせんべいのように食べました！
「カリッ！フワッ！」おいしい！
手をかけた分おいしいワッフルになったように思います
雨の日の楽しい時間でした
