焼く前の「マフィン」です
久しぶりにお菓子教室へ行ってきました！
小麦粉・お砂糖・卵etc・・・
同じような材料から様々なお菓子が生まれていきます
国によっても、お菓子のお店によっても
また作る人によっても
様々違うものが生まれます
本当にお菓子の世界は広いなぁ！
って思います
焼き上がった「マフィン」です
人気の教室なので
この日しか空いていなかったので
お仕事をさぼって
半日楽しくお菓子を作っていました
今回はドイツのビスケット｢キッフェルン」と
「マフィン」のお勉強
「マフィン」は無事に分離しないで
混ぜる事ができました！
型に生地をそっと入れて
上にオレンジを乗せてから焼いていきます
もちろん生地の中にもオレンジが入ってます
・・・食べてから思ったのですが
オレンジの偏りがありました
それが原因で膨らみ方にも偏りがあったのだと思いました
・・・次回は均等にオレンジが入るようにしなくては！
焼き上がったビスケットを箱に並べてみました
ビスケットは生地ができてから約５ｇに測ってから丸めました
お月さまの様な形に曲げてかわいらしい焼き上がり！
先生にはどちらも冷凍したら長く保存可能です！
と言われたのですが・・・
そして、せっかくなので
お庭の花を眺め椅子に座って・・・
ゆっくり紅茶を飲みながら！いただきたかったのですが
・・・もうすでに家族のお腹の中へ直行でした！
何かに夢中になれる時間はとても楽しいですね
美味しい物を食べている時間も大切！
また時間ができたら復習をして作りたいお菓子です
