「柿のれん」
我が家にもぶら下がりました
茅野市内でもあちらこちらに
すでに下がっています
いろいろ後手後手になりましたが
やっと
「渋柿」をムキムキして
無事ぶら下げることができました
「今年はいいかなぁ・・・」
と思っていたのに
「渋柿いる？」
・・・とひと箱
「渋柿」がやってきました
そんなに沢山ではないので
「むこうかな！」と思いました
景色の茶色くなっている中に
「干柿」のオレンジ色が
とても華やいだ気分にさせてくれます
干して数日すると
柿の色が白っぽい色から
なんとなく透明感が出て
濃い色になってきます
そうしたらモミモミタイム！
・・・破かないようにそっと
・・・中のほうまでしっかり
モミモミします！
寒くて手が冷たくなりますが
美味しい「干柿」になるためには必須の作業
あと数日で食べることができます
・
食べれるようになったら
即！冷凍！
食べたい時に出して食べます！
そのままでも・・・バターやチーズを挟んで
お菓子やケーキに入れて！etc
楽しみです！
