年末に新春に食べるケーキを焼きに教室へ行きました
今回は8人の生徒が一緒でした。
最初はバターをホイップ！白っぽくなるまでの力仕事です。
砂糖を混ぜ、卵を混ぜて、粉とドライイチジクを混ぜてから方に流して焼いていきます。
焼きあがったらデコレーション！
ドライフルーツとナッツをそれぞれケーキに乗せていきます。
杏のジャムにからめて、8人それぞれ素敵なデザインのケーキのできあがり！
バターケーキなので、作ってから最低3日できたら1週間置いてから食べるように。と作ったケーキ、おいしそうなのに食べられず、年をあけるのを心待ちに眺めていました。
新年になり、お餅をしっかり食べた後、やっとデザートにイチジクのケーキを美味しく食べることができました。
日持ちのするケーキはゆっくり少しづつ楽しめます。
今年はどんなお菓子が作れるのでしょう！
原村や富士見町・茅野市には様々なアーティストが住んでいます。
自然豊かな地域に住むことで様々な出会いがあるそうです。
お教室も様々です。陶芸教室、皮細工、他にも自分の興味のある教室との出会いも楽しい地域。
もしくは移住されて教室を開いても良いかも知れません。
