信州諏訪の塩羊羹

Posted by staff on 2012年4月21日

諏訪湖を挟んで諏訪大社上社・下社があります。上社は前宮・本宮があり茅野市・諏訪市に、下社は秋宮・春宮があり下諏訪にあります。下社、秋宮の隣りに老舗の「新鶴」（しんつる）さんがあります。代々和菓子の製造販売をしています。中でも有名なのが塩羊羹、少し塩味が残るさっぱりとした羊羹です。売り切れの日もありますので、予約または午前中に買いに行った方がいいですよ。