午後になり、今度は何を作ろうかしら？？？
先日習った「スコーン」のおさらいを！
ボールに小麦粉、塩、アルミニウムフリーのベーキングパウダーそして抹茶を沢山！
ふるいにかけて、砂糖を加え、そこに四角くカットして冷凍しておいたバターを入れます。
サブラージュ？ってよく言われるのですが、両手でスリスリしながら慌てずに粉とバターを混ぜていきます。
何となくボロボロに・・・ボソボソ？かしら・・・
バターを感じなくなるまでスリスリします。
フードプロセッサーのある方はガーっとします！この方が簡単でいいかもです。
そこへチョコレートをまぜて、冷たい牛乳を入れて切り交ぜていきます。
色がグリーンになったら大雑把にまとめて麺棒で平らにして型抜きを！
・・・型抜き？！？
ありゃ？すごいことに！
・・・大変・・・型が見つからない
大騒ぎして探したところ、先日のお片付けできちんと箱にしまってありました！
・・・きちんと確認して準備しなくてはでした・・・。
無事型抜きして並べてオーブンで焼きました！
オーブンに入った時はきちんと並んでいるのに
焼きあがるとみんな勝手な方向へ倒れたり割れてしまったり・・・。
なぜなのでしょう？
たった１個美人に焼けました！
こちらも無事３時のおやつにいただきました！
お腹に入ってしまえば倒れているのも、割れているのも気にならない！と言い聞かせ(笑)
半分に割ってバターを塗って！
プレーンの時はジャムものせるのですが、
抹茶味がしっかりしているので、バターだけがおいしかったです。
おやつを食べ終わるころ、ちょうど雨が上がりました。
外を見ると犬を連れた人が沢山お散歩しています。
何となくみんな離れて歩いています。
近所にこんなにワンチャンが住んでいるのですね。
