八ヶ岳の麓で一番標高の高い直売所へ行ってきました
ここは「八ヶ岳中央農場実践大学校」
お野菜から花の生産、そして鶏や牛などを飼っています
鶏は小屋から自由に外に出てきて
外を走り回っています
牛は草をハミハミのんびり寝そべってい
ます
ストレスの少ないのびのびとした生活の中での卵や牛乳は一味違います
近くのお店や直売所で販売されています
直売所では、ソフトクリームが一番人気！とても濃厚でおいしいのです！
直売所の前には広い芝生の広場が広がっています
ここは人間専用！
ここでソフトクリームを食べるのも気持ちのいいものです
芝生の上は走
り回ったり
シートを広げてお弁当を食べたり自由に使えます
この季節はちょっと寒いのですが
夏は多くの家族がシートを広げてのんびり過ごしています
その奥の方のビニールハウスには庭に植える季節の花苗を販売しています
大学校の生徒さんが育てた苗が沢山並んでいるのです
今の季節はビオラやシクラメンが多く販売中！
今回の目的のビオラを沢山買うことができました
ビオラは10月くらいに植えると地面にしっかりと根っこを張ります
蓼科の寒い冬を乗り越えて
春には花を沢山咲かせてくれるのです
直売所では大学で育てた野菜から、原村の農家さんの生産された野菜や
そして牛乳やソフトクリーム、そしてチーズなどなど
おいしいものが盛りだくさん！
雲がはれると八ヶ岳が見える芝生の広場
毎回いろいろな物を売られているので
蓼科へいらしたら、ちょっと足を延ばしてのぞいてみてください
ここで販売されているお野菜などはわざわざ時間をかけて買いに行く価値のある高原野菜です
高原野菜は朝晩の気温差で美味しくなるのです
直売所には沢山の季節の野菜が並んでいます
ポニーや羊・ヤギに触れる場所もあるので小さなお子様から家族みんなで楽しめる場所です
広場では時々イベントが開かれています
テントを張って手作りの物を販売していたりします
この日は「ハロウィンのかぼちゃ」を作る体験のテントが出ていました
大きなかぼちゃと格闘している子供達が楽しそうな顔を作り上げていました
ここの大学の敷地はなんと300㏊ほどあるそうです
・・・単位が広すぎる
１㏊は3000坪・・・広いです
ここで勉強して農業や畜産業のお仕事をされる学生さん達が育っていくのです
私たちの食生活を支えていく大切な学生さん達です
知らないうちに彼らのお野菜を食べているかもしれませんね
