会社のすぐ近くにお蕎麦の畑があります
そこから少し八ヶ岳が見えるのです
今年は曇りの日が多く
八ヶ岳がきれいに見える日がとても少ないように思います
この日は雲の間から八ヶ岳が見える！
八ヶ岳が見えています
と思い東の方を見ていたら・・・
・・・住宅街の中にある田んぼの
稲刈りを目撃！
・・・丁度刈り終えて
「はぜがけ」をしているところに出くわしました
男の人が一人！刈り終えた田んぼの中に
「はぜかけ」用の木を組み長ーい木に
刈り取った稲の根本を縛り
二股にして端からかけているのです
もうすでに半分以上終わっていましたが
二段に刈り取った稲をかけて
数日干してから脱穀をして
稲穂からお米を収穫して
一人で黙々と作業をしています！かっこいいですね！
袋に入れて保存するのです
今年の新米の味はどうでしょうか？
農家の１年働いたご褒美の
おいしいご飯になることと思います
最近の農家は機械で脱穀と乾燥をする家が多く
このように「はぜかけ」をしている
田んぼのお米は自宅用！
機械で乾燥したお米より
とても美味しく出来上がります
手間をかけて天日干し！
太陽の力はすごいですね！
この大変な作業
若い人にも引き継いで残していきたいですね！
茅野市に引っ越して来たら自作のお米を作ってみるのもいいかもしれません
