6月の終わりに、自然の恵み｢フキ」を煮ました。
ものすごい量の｢フキ」をいただきました！ こちらに住んでお野菜をいただくことはとても多く。そして1回でいただく量も多いのです。 最初のころは困ってしまい・・・。 また料理の仕方も保存の仕方もわからず・...続きを読む
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梅雨の時期のお仕事！｢梅の実」の季節です。
「梅の実」が届きました！ 青くて大きな梅！ 今年は冬暖かく、梅の花もちょっと早めに咲くかしら？ ・・・ところが、4月になってから大雪が降ったり、霜が降りたり・・・。 花が終わり実になってから霜が降りる...続きを読む
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蓼科の手打ち蕎麦をたべたよ！
遠くから蕎麦好きなお友達が訪ねて来ました。 彼女が来ると必ず行くお店があります。 ビーナスラインをずーっとのぼり、温泉の｢滝の湯」さんを通り過ぎ、「プール平」と言う地名の場所にお土産屋さんがあります。...続きを読む
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茅野に移住してきたパン屋さん
久しぶりにパン屋さんへ！ 帰り道の途中にある「カルパ」さん どちらかというとハード系のパン屋さんです 長野県産の小麦を自家製粉をしているだけあって、小麦の香りのいいパンが並んでいます。 小麦の中心部分...続きを読む
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りんごで作る｢タルトタタン」
毎年秋に農家の方から、出荷できなかった沢山のりんごを箱で買っています。 この冬も、毎日美味しくいただきました。 今シーズンのりんごは蜜が多く、蜜の多いりんごはぼけるのが早いと聞いたこともあり、がんばっ...続きを読む
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諏訪湖のほとりでエスニック！
諏訪湖の近くまで家族を送った帰り・・・ ｢おなかが空いた！」 と近くのレストランに飛び込んでランチをしました。 最初はお隣にあるモスバーガーを食べようと思ったのですが、ちょっと本を読みたいな！ と思い...続きを読む
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新年に食べるケーキはおいしかった！
年末に新春に食べるケーキを焼きに教室へ行きました 今回は8人の生徒が一緒でした。 最初はバターをホイップ！白っぽくなるまでの力仕事です。 砂糖を混ぜ、卵を混ぜて、粉とドライイチジクを混ぜてから方に流し...続きを読む
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年末に「まっさんち」のお弁当を頼んでみました！
ちょっと年末の集まりがあり、夕飯を！とはいっても、食べに行くというより、「お弁当」を食べることになりました。 そこで、いつもおいしい飲み物とスイーツ。そしてカレーを食べに行く｢まっさんち」でお弁当をお...続きを読む
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寒い日に「りんご」が届きました！
今日はたくさんの「りんご」がやってきました！ 待ちに待っていた「りんご」の山！ 毎年りんご農家の方から大きすぎたり小さすぎたり、傷や割れのある「出荷できないりんご」を分けていただいています。 10キロ...続きを読む
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「パセリ」がてんこ盛り！
今日はパセリをてんこ盛り！沢山いただきました！ ｢パセリ」普通はスーパーで買ってきます。買うのもほんの少し 茅野・原村・富士見町のあちらこちらに｢パセリ」の農家さんがいます。 夏の間、枝を切り取り沢山...続きを読む
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